打造員工滿意食堂 后勤工作就是政治思想工作

2016年5月20日，每日商報(bào)社聯(lián)合杭州市餐飲旅店行業(yè)協(xié)會(huì)舉辦的杭州好食堂拿手菜烹飪秀暨頒獎(jiǎng)典禮在杭州公交集團(tuán)石橋停保場(chǎng)舉行，市環(huán)境集團(tuán)物業(yè)服務(wù)發(fā)展分公司經(jīng)理沈明華，天子嶺生態(tài)教育體驗(yàn)公園經(jīng)理黃峰，食堂班組管理員吳麗萍攜我司優(yōu)秀廚師李鴻滿同志受邀參加。經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)激烈角逐，我司選送的食堂菜“小鎮(zhèn)魚塊”榮獲本次活動(dòng)的“最具人氣食堂菜”和“最具創(chuàng)意食堂菜”兩個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。

此次活動(dòng)，主辦方從報(bào)名的八十余家企事業(yè)單位中挑選出30家參賽，涵蓋環(huán)衛(wèi)、金融、教育、醫(yī)療、科技、飯店、地產(chǎn)、交通等行業(yè)，掌勺人都是各自食堂的大廚，比賽現(xiàn)場(chǎng)氣氛濃厚，每人限時(shí)20分鐘，烹飪出的菜肴葷素搭配，造型各異。主辦方特別邀請(qǐng)了中國(guó)烹飪大師張勇、董順翔、王政宏評(píng)審打分。我司大廚李鴻滿大廚烹飪的“小鎮(zhèn)魚塊”在造型和口感上脫穎而出，獲得評(píng)委好評(píng)，大華飯店行政總廚、本次活動(dòng)的評(píng)委張勇說(shuō)“食堂菜能有這樣的水準(zhǔn)和心思，非常難得”。

我們每名員工心中都裝著一盤食堂菜，幾餐食堂飯不僅僅是一頓工作餐，它是生活工作的重要組成部分。市環(huán)境集團(tuán)黨委、工會(huì)一直把食堂當(dāng)作為員工辦實(shí)事的載體來(lái)抓，讓食堂變?yōu)榧瘓F(tuán)關(guān)愛員工的紐帶，成為展現(xiàn)公司文化的窗口。在本次活動(dòng)中能取得這樣的成績(jī)，離不開食堂班組精準(zhǔn)的定位和精湛的技能，市環(huán)境集團(tuán)食堂班組在確保2000多名員工吃飽吃好吃暖同時(shí)，提供“跟著垃圾去旅游活動(dòng)”參觀接待的保障用餐，注入文化基因，圍繞二十節(jié)氣，做好節(jié)氣菜，傳播傳統(tǒng)文化。食堂班組已成為我司后勤保障的金名片，三百六十五天每天從凌晨3點(diǎn)至晚上19點(diǎn)服務(wù)好員工的三餐伙食，碰到集團(tuán)各類應(yīng)急任務(wù)，也是一起奮斗，一起保障，服務(wù)員工從原先每日100余人次增加至近2000余人次，每年為員工創(chuàng)新菜肴10個(gè)品種。開辦生態(tài)超市，定期開展“愛心物業(yè)”服務(wù)至前端活動(dòng)，正因她們帶著“滿滿愛心”服務(wù)員工，食堂班組在2013年榮獲市建設(shè)系統(tǒng)職工廚藝大賽團(tuán)體二等獎(jiǎng)，2015年榮獲浙江省總工會(huì)頒發(fā)的“五一巾幗標(biāo)兵崗”稱號(hào)。下一步，物業(yè)分公司將繼續(xù)做好食堂建設(shè)，打造員工滿意食堂，不斷提升員工幸福指數(shù)。（物業(yè)服務(wù)發(fā)展分公司 俞啟揚(yáng)）